{"id":809,"date":"2023-03-27T17:48:32","date_gmt":"2023-03-27T15:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cuis-inox.fr\/?p=809"},"modified":"2024-04-23T07:08:47","modified_gmt":"2024-04-23T05:08:47","slug":"comment-choisir-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/","title":{"rendered":"Comment choisir sa plancha ?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_61 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Sommaire<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Plancha_a_gaz_ou_electrique_que_choisir\" title=\"Plancha \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique : que choisir ?\">Plancha \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique : que choisir ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Comment_choisir_sa_plancha_electrique\" title=\"Comment choisir sa plancha \u00e9lectrique ?\">Comment choisir sa plancha \u00e9lectrique ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Comment_choisir_sa_plancha_gaz\" title=\"Comment choisir sa plancha gaz ?\">Comment choisir sa plancha gaz ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Quelle_plancha_professionnelle_choisir\" title=\"Quelle plancha professionnelle choisir ?\">Quelle plancha professionnelle choisir ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Quelle_est_la_meilleure_marque_de_plancha\" title=\"Quelle est la meilleure marque de plancha ?\">Quelle est la meilleure marque de plancha ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Conclusion\" title=\"Conclusion\">Conclusion<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha\/#Pour_aller_plus_loin\" title=\"Pour aller plus loin\">Pour aller plus loin<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>La plancha est un appareil de cuisson convivial, pratique et facile d&#8217;utilisation. Elle permet de cuisiner des plats savoureux en peu de temps, tout en pr\u00e9servant la saveur et la texture des aliments. Mais comment choisir sa plancha ? Voici quelques \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponse pour vous aider \u00e0 trouver la plancha qui convient le mieux \u00e0 vos besoins. Nous vous conseillons des planchas en inox, nous avons d\u2019ailleurs fait un comparatif pour vous aider \u00e0 trouver la <a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/meilleures-planchas-inox\/\">meilleure plancha en inox<\/a> adapt\u00e9e \u00e0 vos besoins !<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Plancha_a_gaz_ou_electrique_que_choisir\"><\/span>Plancha \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique : que choisir ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Le choix entre une plancha \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique d\u00e9pendra de plusieurs crit\u00e8res, que nous vous expliquons juste apr\u00e8s. Pour encore plus de d\u00e9tails, vous pouvez d\u00e9couvrir notre article : <a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/plancha-gaz-electrique-que-choisir\/\">Que choisir entre une plancha gaz et une plancha \u00e9lectrique ?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">De la puissance<\/h3>\n\n\n\n<p>La puissance est l&#8217;un des crit\u00e8res les plus importants pour choisir entre une plancha \u00e0 gaz ou \u00e9lectrique. Les planchas \u00e0 gaz ont g\u00e9n\u00e9ralement une puissance sup\u00e9rieure aux planchas \u00e9lectriques. Si vous pr\u00e9voyez de cuisiner pour un grand nombre de personnes ou si vous voulez faire des grillades rapidement, optez pour une plancha \u00e0 gaz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">De l\u2019utilisation<\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>plancha \u00e9lectrique est id\u00e9ale<\/strong> pour une utilisation en int\u00e9rieur, dans une cuisine, ou sur un balcon. Elle est \u00e9galement pratique pour les <strong>petits espaces<\/strong> et pour ceux qui ne veulent pas \u00eatre d\u00e9rang\u00e9s par l&#8217;odeur du gaz. La plancha \u00e0 gaz est plus adapt\u00e9e \u00e0 une utilisation en ext\u00e9rieur, sur une terrasse ou dans un jardin.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">De l\u2019entretien<\/h3>\n\n\n\n<p>Les planchas \u00e9lectriques sont plus faciles \u00e0 nettoyer que les planchas \u00e0 gaz, car elles ne produisent pas de graisse ou de r\u00e9sidus. Cependant, les planchas \u00e0 gaz peuvent \u00eatre \u00e9quip\u00e9es d&#8217;un r\u00e9cup\u00e9rateur de graisse pour faciliter le nettoyage.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Du co\u00fbt<\/h3>\n\n\n\n<p>Les <strong>planchas \u00e9lectriques<\/strong> sont g\u00e9n\u00e9ralement <strong>moins ch\u00e8res<\/strong> que les planchas \u00e0 gaz. Cependant, les planchas \u00e0 gaz ont une dur\u00e9e de vie plus longue et sont plus \u00e9conomiques \u00e0 utiliser \u00e0 long terme.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_choisir_sa_plancha_electrique\"><\/span>Comment choisir sa plancha \u00e9lectrique ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Si vous voulez encore plus de d\u00e9tails, d\u00e9couvrez notre article d\u00e9di\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha-electrique\/\">comment choisir sa plancha \u00e9lectrique ?<\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Selon la puissance souhait\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n<p>La puissance de la plancha \u00e9lectrique doit \u00eatre suffisamment \u00e9lev\u00e9e pour permettre une cuisson rapide et homog\u00e8ne des aliments. Une puissance de 2 000 watts est recommand\u00e9e pour une plancha \u00e9lectrique de taille moyenne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Selon la taille<\/h3>\n\n\n\n<p>La taille de la plancha \u00e9lectrique d\u00e9pendra de la quantit\u00e9 d&#8217;aliments que vous pr\u00e9voyez de cuisiner et de l&#8217;espace dont vous disposez. Les planchas \u00e9lectriques sont disponibles en diff\u00e9rentes tailles, allant de petite \u00e0 grande. Si vous cuisinez souvent pour un grand nombre de personnes, optez pour une plancha \u00e9lectrique de taille sup\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Selon le mat\u00e9riau<\/h3>\n\n\n\n<p>Le mat\u00e9riau de la plaque de cuisson est important pour assurer une bonne conductivit\u00e9 de la chaleur et une durabilit\u00e9 de l&#8217;appareil. Les planchas \u00e9lectriques sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9quip\u00e9es d&#8217;une plaque en fonte, en acier ou en c\u00e9ramique. La plaque en fonte est recommand\u00e9e pour une cuisson homog\u00e8ne et une bonne r\u00e9tention de la chaleur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_choisir_sa_plancha_gaz\"><\/span>Comment choisir sa plancha gaz ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Comme pour choisir sa plancha \u00e9lectrique, on a r\u00e9dig\u00e9 un article d\u00e9taill\u00e9 pour savoir <a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-choisir-plancha-gaz\/\">comment choisir sa plancha gaz<\/a> facilement.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Puissance<\/h3>\n\n\n\n<p>La puissance de la plancha gaz est exprim\u00e9e en kilowatts (kW) et doit \u00eatre suffisamment \u00e9lev\u00e9e pour permettre une cuisson rapide et homog\u00e8ne des aliments. Une puissance de 6 \u00e0 10 kW est recommand\u00e9e pour une plancha gaz de taille moyenne.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Taille<\/h3>\n\n\n\n<p>La taille de la plancha gaz d\u00e9pendra de la quantit\u00e9 d&#8217;aliments que vous pr\u00e9voyez de cuisiner et de l&#8217;espace dont vous disposez. Les planchas gaz sont disponibles en diff\u00e9rentes tailles, allant de petite \u00e0 grande. Si vous cuisinez souvent pour un grand nombre de personnes, optez pour une plancha gaz de taille sup\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mat\u00e9riau<\/h3>\n\n\n\n<p>Le mat\u00e9riau de la plaque de cuisson est important pour assurer une bonne conductivit\u00e9 de la chaleur et une durabilit\u00e9 de l&#8217;appareil. Les planchas gaz sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9quip\u00e9es d&#8217;une plaque en acier \u00e9maill\u00e9, en fonte \u00e9maill\u00e9e ou en acier inoxydable. La plaque en fonte \u00e9maill\u00e9e est recommand\u00e9e pour une cuisson homog\u00e8ne et une bonne r\u00e9tention de la chaleur.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_plancha_professionnelle_choisir\"><\/span>Quelle plancha professionnelle choisir ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Les planchas professionnelles sont con\u00e7ues pour une utilisation intensive dans les restaurants, les cantines et les grandes cuisines. Elles sont plus puissantes, plus grandes et plus r\u00e9sistantes que les planchas domestiques. Lisez notre guide d\u00e9taill\u00e9 sur <a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/quelle-plancha-professionnelle-choisir\/\">comment choisir sa plancha professionnelle pour son restaurant<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mat\u00e9riau<\/h3>\n\n\n\n<p>Le mat\u00e9riau de la plaque de cuisson est essentiel pour une plancha professionnelle. Les plaques en acier inoxydable sont recommand\u00e9es pour leur durabilit\u00e9, leur r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion et leur facilit\u00e9 de nettoyage. Les plaques en fonte \u00e9maill\u00e9e sont \u00e9galement populaires pour leur conductivit\u00e9 de la chaleur et leur capacit\u00e9 \u00e0 retenir la chaleur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Puissance<\/h3>\n\n\n\n<p>La puissance de la plancha professionnelle doit \u00eatre suffisamment \u00e9lev\u00e9e pour permettre une cuisson rapide et homog\u00e8ne des aliments, m\u00eame en cas d&#8217;utilisation intensive. Une puissance de 10 \u00e0 15 kW est recommand\u00e9e pour une plancha professionnelle de taille moyenne.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_est_la_meilleure_marque_de_plancha\"><\/span>Quelle est la meilleure marque de plancha ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Il existe de nombreuses marques de planchas sur le march\u00e9, mais certaines sont plus r\u00e9put\u00e9es que d&#8217;autres. On vous a fait un article d\u00e9taill\u00e9 \u00e0 ce sujet : <a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/quelle-est-meilleure-marque-plancha\/\">Quelle est la meilleure marque de plancha<\/a>, et vous y retrouverez des planchas made in France.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Forge Adour<\/h3>\n\n\n\n<p>Forge Adour est une marque fran\u00e7aise sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fabrication de planchas haut de gamme. Les planchas Forge Adour sont r\u00e9put\u00e9es pour leur qualit\u00e9 de fabrication, leur performance et leur design \u00e9l\u00e9gant.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Le Marquier<\/h3>\n\n\n\n<p>Le Marquier est une autre marque fran\u00e7aise de planchas haut de gamme. Les planchas Le Marquier sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de mat\u00e9riaux de haute qualit\u00e9, tels que l&#8217;acier inoxydable et la fonte \u00e9maill\u00e9e, et sont appr\u00e9ci\u00e9es pour leur fiabilit\u00e9 et leur long\u00e9vit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Campingaz<\/h3>\n\n\n\n<p>Campingaz est une marque internationale sp\u00e9cialis\u00e9e dans la fabrication d&#8217;appareils de cuisson en plein air, tels que les planchas. Les planchas Campingaz sont r\u00e9put\u00e9es pour leur performance et leur convivialit\u00e9, et sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9es \u00e0 une utilisation en camping ou en pique-nique.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Weber<\/h3>\n\n\n\n<p>Weber est une marque am\u00e9ricaine connue pour ses barbecues, mais elle propose \u00e9galement une gamme de planchas de qualit\u00e9. Les planchas Weber sont appr\u00e9ci\u00e9es pour leur design \u00e9l\u00e9gant, leur durabilit\u00e9 et leur performance de cuisson.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tefal<\/h3>\n\n\n\n<p>Tefal est une marque fran\u00e7aise bien connue pour ses appareils de cuisine, y compris les planchas \u00e9lectriques. Les planchas Tefal sont appr\u00e9ci\u00e9es pour leur facilit\u00e9 d&#8217;utilisation, leur performance de cuisson et leur facilit\u00e9 de nettoyage.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusion<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, le choix d&#8217;une plancha d\u00e9pendra de plusieurs crit\u00e8res, tels que l&#8217;utilisation, la puissance, la taille et le mat\u00e9riau de la plaque de cuisson. Que vous optiez pour une plancha \u00e9lectrique ou \u00e0 gaz, domestique ou professionnelle, il est important de choisir un mod\u00e8le de qualit\u00e9, fabriqu\u00e9 par une marque, r\u00e9put\u00e9e pour vous assurer une performance de cuisson optimale et une longue dur\u00e9e de vie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pour_aller_plus_loin\"><\/span>Pour aller plus loin<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-utiliser-plancha\/\">Comment utiliser une plancha ?<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/cuis-inox.fr\/comment-entretenir-plancha\/\">Comment entretenir sa plancha ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La plancha est un appareil de cuisson convivial, pratique et facile d&#8217;utilisation. 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