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La tarte aux pommes est un dessert incontournable de la gastronomie française. Appréciée pour sa douceur et son croquant, elle ravira à coup sûr vos convives. Avec une préparation de 30 minutes et une cuisson de 40 minutes, vous obtiendrez une tarte pour 6 personnes d’environ 320 Kcal par portion.
Ingrédients
Pour réaliser cette tarte aux pommes, voici les ingrédients nécessaires :
- 1 pâte brisée
- 6 pommes
- 100 g de sucre
- 30 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
Ces ingrédients simples se trouvent aisément en supermarché. Veillez à choisir des pommes juteuses et sucrées pour un meilleur rendu de votre tarte.
Étapes de Préparation
- Préparation du four et du moule : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte. Vous pouvez piquer le fond avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle lors de la cuisson.
- Préparation des pommes : Pelez vos pommes, retirez les pépins et coupez-les en tranches. Essayez de faire des tranches assez fines pour qu’elles cuisent de manière uniforme.
- Assemblage de la tarte : Disposez les tranches de pommes sur votre pâte. Vous pouvez les aligner de manière esthétique, en formant par exemple un motif en spirale.
- Ajout du sucre et de la cannelle : Saupoudrez ensuite le sucre et la cannelle sur vos pommes. La cannelle va apporter une saveur supplémentaire qui se marie très bien avec les pommes.
- Ajout du beurre : Pour finir, répartissez le beurre en petits morceaux sur les pommes. Cela va permettre d’avoir une tarte bien dorée et caramélisée.
- Cuisson : Enfournez votre tarte pour une durée de 40 minutes. Surveillez la cuisson, chaque four est différent. La tarte est prête quand elle est dorée et que les pommes sont cuites.
Et voilà, votre tarte aux pommes est prête à être dégustée ! Servez-la tiède ou à température ambiante, éventuellement avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise. Laissez-nous un commentaire pour savoir ce que vous avez pensé de la recette. Bon appétit ! 😉
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