Ce velouté de cèpes est une délicieuse façon de savourer les cèpes. Le goût boisé des cèpes combiné avec la crème fraîche donne une soupe riche et savoureuse qui est à la fois réconfortante et élégante. Ce velouté est parfait pour un dîner léger en hiver ou comme entrée pour un repas plus sophistiqué. Pour un velouté encore plus riche, vous pouvez remplacer la moitié du bouillon de légumes par du bouillon de volaille. Servez ce velouté avec du pain grillé pour un repas complet et délicieux. Bon appétit !
Recette d’une raclette végétarienne
Conseils Variété de légumes : N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison et vos préférences. Fromage végétarien : Vérifiez bien que le fromage à raclette est adapté aux végétariens. Certains fromages contiennent de la présure d'origine animale. Service :...
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