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Vous ne savez pas quelle plancha choisir, mais vous en voulez une ? Gaz ou électrique ? Pour vous aider à faire votre choix, nous allons comparer ces deux types de planchas afin que vous puissiez déterminer laquelle est la plus adaptée à vos besoins. Nous avons fait un comparatif des meilleures planchas en inox pour vous aider à choisir la bonne 😊.
Les avantages des planchas à gaz
Les planchas à gaz sont très pratiques car elles chauffent rapidement tout en offrant une source d’alimentation externe. Elles sont généralement très simples à utiliser et leur puissance peut être facilement réglée selon les besoins. Vous pouvez également profiter d’un stabilisateur qui maintient la chaleur lorsque la flamme est éteinte et qui empêche les aliments de brûler.
De plus, les planchas à gaz sont très polyvalentes, ce qui signifie qu’elles peuvent cuire à la fois des viandes, des poissons et des légumes. Enfin, étant donné qu’elles peuvent être installées à l’extérieur, elles sont parfaites pour les grands rassemblements et les réceptions en plein air.
- Chauffent rapidement
- Indépendant du réseau électrique
- Souvent plus adaptées à beaucoup d’invités
Les avantages des planchas électriques
Contrairement aux planchas à gaz, les planchas électriques sont dotées d’une alimentation intégrée. Elles sont donc moins sensibles au vent et à l’humidité et ne nécessitent pas l’utilisation d’un réservoir de combustible supplémentaire. De plus, elles sont beaucoup plus silencieuses, ce qui est particulièrement utile si vous faites la cuisine à l’intérieur.
Les planchas électriques sont également très sûres, car elles sont dotées d’un système de verrouillage qui empêche le dispositif de chauffer si la température devient trop élevée. Et comme elles sont nettement plus compactes, elles sont plus faciles à transporter et peuvent être utilisées à l’intérieur ou à l’extérieur.
- Alimentation intégrée
- Silencieuse
- Adaptée à la cuisine intérieure
- Plus sécurisée
- Facilement transportable
Choisir selon le lieu d’utilisation
Avant de décider quel type de plancha acheter, vous devez tenir compte du lieu où vous allez l’utiliser. Si vous prévoyez de l’utiliser à l’intérieur, une plancha électrique est probablement la meilleure option car elle est totalement autonome et plus silencieuse. D’autre part, si vous prévoyez de cuisiner à l’extérieur, une plancha à gaz est un bon choix, car elle est relativement simple à configurer et peut dégager beaucoup de chaleur, influençant la vitesse de cuisson.
Choisir selon votre style de cuisine
Le style de cuisine auquel vous souhaitez recourir est également important. Les planchas à gaz sont généralement plus appropriées pour les aliments grillés et rôtis, car elles peuvent être réglées pour produire une chaleur intense et constante, ce qui est idéal pour les viandes et les légumes. D’un autre côté, ceux qui préfèrent les plats plus subtils et mijotés seront mieux servis par une plancha électrique, puisqu’elle peut atteindre des températures plus basses et cuire à feu doux.
Aujourd’hui, les fabricants de planchas ont innové et proposent une cuisson quasi identique au gaz et peuvent aussi saisir ou griller une viande, par exemple.
Choisir selon votre budget
Enfin, le budget est un facteur crucial à prendre en considération. Les planchas à gaz sont souvent plus coûteuses que les planchas électriques, car elles sont accompagnées d’accessoires supplémentaires tels qu’un stabilisateur ou un système de sécurité. Cependant, les modèles de planchas à gaz peuvent être plus rentables à long terme si vous prévoyez de les utiliser fréquemment, car ils sont naturellement plus économes en énergie.
Conclusion
Au final, le choix entre une plancha à gaz et une plancha électrique dépend de vos préférences personnelles et de votre budget. Si vous disposez d’un espace extérieur adéquat, une plancha à gaz sera plus appropriée pour les grands rassemblements et pour obtenir des résultats rapides et homogènes. Par contre, si vous prévoyez de cuisiner à l’intérieur, une plancha électrique sera plus pratique, plus familiale et plus sûre.
Quoi qu’il en soit, en examinant attentivement les différences entre les planchas à gaz et à électricité, vous serez en mesure de choisir celle qui conviendra le mieux à vos besoins et à votre espace culinaire.
