Astuces
- Pâte maison : Si vous faites votre pâte à pizza, laissez-la reposer pour qu’elle soit plus aérée et croustillante.
- Variante : Vous pouvez ajouter des pommes de terre cuites en tranches fines ou des lardons pour une version encore plus proche de la raclette traditionnelle.
- Service : Servez la pizza raclette bien chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
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