Description

Douce, crémeuse et riche en saveurs, la glace à la banane est un délice pour les papilles. En utilisant une sorbetière, vous obtiendrez une texture parfaite pour savourer ce dessert rafraîchissant.

Ingrédients

• 4 bananes mûres
• 500 ml de lait entier
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

1. Pelez et coupez les bananes en rondelles, puis arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
2. Dans une casserole, versez le lait, la crème et le sucre. Portez à ébullition en remuant constamment pour dissoudre le sucre.
3. Ajoutez les bananes dans la casserole et mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse.
4. Laissez refroidir complètement le mélange, puis versez-le dans la sorbetière. Suivez les instructions de votre machine pour le temps de turbinage.
5. Une fois que la glace est prise, mettez-la dans un bac à glace et laissez prendre au congélateur pendant au moins 4 heures avant de servir.