Description

Ce sorbet à la mangue est un véritable délice à déguster tout au long de l’été. Facile à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients et vous offre un dessert rafraîchissant, léger et fruité.

Ingrédients

• 3 mangues mûres
• Jus d’un citron
• 120 g de sucre en poudre
• 200 ml d’eau

Préparation

Étape 1

Pelez et dénoyautez les mangues, puis coupez la chair en petits morceaux.

Étape 2

Mixez les morceaux de mangue avec le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.

Étape 3

Dans une casserole, faites chauffer l’eau et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous pour obtenir un sirop.

Étape 4

Laissez refroidir le sirop puis mélangez-le avec la purée de mangue.

Étape 5

Versez le mélange dans une sorbetière et laissez tourner pendant 20-25 minutes.

Étape 6

Transférez le sorbet dans un contenant et mettez-le au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.